پیاده روی جدی نیاز به آماده سازی مناسب دارد. به طور خاص ، باید توجه زیادی به مسئله تغذیه گروهی داده شود. در عین حال ، نه تنها ترجیحات طعم در نظر گرفته می شود ، بلکه ویژگی هایی مانند سرعت آماده سازی ، ماندگاری و کالری کالاها نیز مورد توجه قرار می گیرد. برای این کار ، از کامپایل منوی طرح بندی استفاده کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از آشپز گروه خود بخواهید طرح منو را ایجاد کند. به هر حال ، هر یک از اعضای تیم که پیاده روی می کنند باید مسئولیت های خاص خود را داشته باشند. یک رهبر وجود دارد ، یک مسئول تجهیزات ، یک تکنسین ، یک دکتر وجود دارد. اگر به مردم بگویید ، "چیزی را به ذائقه خود برسان" ، مطمئناً نمک پیدا نخواهید کرد ، اما پنج کیلو ماکارونی خواهید داشت. تهیه طرح منو کار چندان دشواری نیست ، اما استفاده از آن بسیار راحت است.
گام 2
به خاطر داشته باشید که منوی طرح بندی دو سند مختلف است ، یکی از دیگری دنبال می شود. همه با منو کم و بیش آشنا هستند ، نام غذا و همچنین مواد تشکیل دهنده آن را ذکر کنید. یک منو به شکل معمولی ترین جدول درست کنید.
مرحله 3
قبل از انجام این کار ، برنامه ای برای سفر خود پیش روی خود قرار دهید. بفهمید که زمان افزایش چه زمانی خواهد بود ، آیا وقت کافی برای صرف یک وعده غذایی کامل خواهید داشت یا اینکه باید فقط به صرف یک میان وعده محدود شوید ، چند کیلومتر در روز باید پشت سر بگذارید ، آیا گروه باقی خواهد ماند بدون آب.
مرحله 4
صفحه گسترده ای در اکسل ایجاد کنید. نام ستون ها را وارد کنید: "روز پیاده روی" ، "نام ظرف" ، "محصولات" ، "یادداشت ها". در ستون اول هر خط ، روز پیاده روی ، روز و ماه را مشخص کنید. با این کار حرکت در برنامه ریزی منوی طرح برای شما راحت تر خواهد بود.
مرحله 5
ستون ظرف را برای هر روز پیاده روی به سه خط تقسیم کنید - صبحانه ، ناهار / میان وعده ، شام. برای جلوه بخشیدن به زندگی روزمره ، از نام های خنده دار برای غذاها در فهرست پیاده روی استفاده کنید ، به عنوان مثال ، "بلغور جو دوسر ، آقا" ، "شادی گردشگر" ، "بوردا کمپینگ".
مرحله 6
ستون "محصولات" را پر کنید. در اینجا لازم است که به طور دقیق تمام م componentsلفه های ظرف را بر اساس تعداد معینی از افراد در نظر بگیریم. در قسمت "یادداشت" ویژگی ها یا زمان پخت غذا را مشخص کنید. بعد ، شروع به ایجاد طرح خود کنید. بهتر است این کار را به صورت لیستی در یک برگ جداگانه انجام دهید. تعداد هر محصول را در این لیست بشمارید. نیم کیلوگرم بیشتر از آنچه که در طرح مشخص شد شکر مصرف کنید ، صد گرم غلات اضافه کنید.
مرحله 7
پس از ترسیم طرح پیاده روی ، محصولات را بین شرکت کنندگان توزیع کنید ، چه کسی و چه تعداد محصول را حمل کنید. سند خود را به صورت سه نسخه چاپ کنید. این سند نیاز به اجرای بدون چون و چرا دارد. فقط مقدار غذای مشخص شده در منو را برای پخت و پز بدهید ، در غیر این صورت ممکن است تا نیمه راه گرسنه باشید.
